Više rezultata...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Ocimum basilicum var. thyrsiflora

Ocimum basilicum var. thyrsiflora, poznat je kao orijentalni ili tajlandski bosiljak a često se naziva i cimetni bosiljak. Na Tajlandu ovu biljku znaju pod imenom Bai Horapa. Ovaj izrazito aromatičan varjetet neizostavan je sastojak azijske kuhinje, posebno u jelima Tajlanda, Vijetnama, Laosa i Kambodže. Njegov jedinstven okus, koji podsjeća na mješavinu anisa i sladića, daje jelima autentičan i prepoznatljiv karakter.

Raste kao gusto razgranati grm, visine između 40 i 90 cm, s tamnozelenim, sjajnim listovima, tamnoljubičastim stabljikama i pupovima koji ga čine vrlo dekorativnim i upečatljivim u svakom vrtu ili posudi. Zbog svoje otpornosti i prilagodljivosti, odlično uspijeva u teglama, na balkonima i terasama, gdje osim funkcionalne uloge začinske biljke, služi i kao ukras. Ako se koristi kao začin cvatove treba kidati kako listovi ne bi postali gorki.

Listovi se najčešće koriste svježi, dodaju se pred kraj kuhanja kako bi sačuvali punu aromu, ali za razliku od običnog bosiljka, njegov okus ostaje izražen i pri termičkoj obradi na visokim temperaturama. Idealno se slaže s jelima poput zelenog i crvenog curryja, egzotičnih juha i aromatičnih umaka.

Porodica: Lamiaceae

Visina cm: 40 – 90

Boja cvijeta: ružičasta

Vrijeme cvatnje: VI – IX

Položaj: sunce

Stanište/ Otpornost na hladonoću/ Zahtjevi za vodom: gredica, kamenjar, * / ◊◊

Tlo: R HD

Veličina posude: 9

Kombinacije: Campanula, Thymus, Armeria, Aster, krasne trave