Vrtna šparoga je poluzimzelena trajnica koja stvara gusti busen mekih i savinutih izboja. Listovi su kod ove biljke reducirani na ljuske te je ono što zapravo vidimo busen mekih i vitkih stabljika. Cvate na visokim i čvrstim stabljikama sitnim žutim cvjetovima nakon kojih se razvijaju crvene bobice. Na razgranatom podanku pri kraju svake godine u jesen formiraju se novi spavajući izboji, koji će u sljedećoj vegetaciji razviti nove stabljike. Biljka se može uzgajati kao ukrasna u ukrasnim vazama te lijepo pristaje u sve stilove uređenja. Zbog svoje filigranske ljepote i teksture lijepo se uklapa u moderne vrtove i stilove uređenja. Može doživjeti vrlo duboku starost (do 20 godina). Mladi izboji jestivi su kao i kod vrste A. acutifolius.
Šparoge imaju dugu povijest korištenja kao ljekovite biljke. Još je Dioscorides, grčki liječnik iz prvog stoljeća, preporučio ekstrakte korijena šparoga za liječenje urinarnih i bubrežnih problema, žutice i išijasa. Asparagus officinalis kasnije je spomenut i u Gerardovom bilju te se smatralo da ‘čisti bez izrazite topline i suhoće’ te ‘povećava sjeme i raspiruje požudu’
Šparoge uzgajaju se i beru iz prirode već tisućama godina i postale su ekonomski važna kultura. Šparoge su prikazane na egipatskim grobnicama iz 4. stoljeća prije Krista, a dokazi ukazuju na to da je uzgajan i u starom Rimu.
Porodica: Asparagaceae
Visina cm: do 200
Boja cvijeta: žuta
Vrijeme cvatnje: V – VI
Položaj: sunce, polusjena
Stanište/ Otpornost na hladonoću/ Zahtjevi za vodom: kamenjar, mješane gredice, šumski vrt, *** / ◊◊
Tlo: MHD
Veličina posude: 9
Kombinacije: Geranium, Aquilegia, Astilbe, Epimedium, Viola, Carex, ukrasne trave
